Cá mối 1 nắng, đặc sản biển Quảng Ninh

Cá mối 1 nắng là sản phẩm được làm từ những con cá mối tươi của vùng biển Quảng Ninh, được phơi qua một nắng trong ngày dưới gió biển và điều kiện thời tiết tự nhiên. Cá phơi một nắng vẫn còn giữ nguyên được độ mềm, mùi thơm và vị ngọt của cá biển.

Cá mối 1 nắng Quảng Ninh là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao mà giá thành lại rất hợp lý, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Hiện tại, Vivu Halong đang cung cấp mối 1 nắng Quảng Ninh dành riêng cho khách hàng

  • Cá mối 1 nắng Quảng Ninh: 140k/kg
  • Bảo quản: Hút chân không, bảo quản đông lạnh

Cam kết sản phẩm của Vivu Halong

  • Cá mối 1 nắng Quảng Ninh chính gốc
  • Sản phẩm không có chất bảo quản
  • 100% nguyên liệu từ hải sản Quảng Ninh
  • Hoàn tiền nếu không đúng sản phẩm chính gốc

Đặt hàng online: 0789.455.888 / 0904.968.332

  • Mua trực tiếp tại Hà Nội: 12/115 Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội
  • Mua tại Hạ Long: 3/24 Cao Xanh, Tổ 45B, Khu 4A, Đường Trần Phú, Hạ Long, Quảng Ninh

 

ĐẶT HÀNG: 0789.455.888

Cá mối 1 nắng rán giòn
Cá mối 1 nắng rán giòn

Đặc điểm cá mối 1 nắng Quảng Ninh

Cá mối có tên khoa học là Synodontidae, thuộc lớp cá tia vây, tùy theo từng khu vực địa lý mà cá mối có những tên gọi khác nhau. Tại Việt Nam, Cá mối thường sinh sống và tập trung ở vùng biển miền Trung, miền Nam Việt Nam Đặc biệt, tại vùng biển Quảng Ninh, cá mối là một trong những loài cá khá phổ biến và có thể đánh bắt quanh năm

Cá mối có thân hình hơi hẹp bên, giữa thân phình to, có vẩy bao quanh. Phần đầu cá mối thường dài, hơi dẹt, có xu hướng về phía mõm.

Cá mối có chất thịt trắng, ngọt và mềm, đặc biệt có mùi thơm, là một trong số ít những loài các được lựa chọn dùng làm chả cá (chả cá mối). Cân nặng mỗi con trung bình từ 300 – 500g. Cá mối sẽ có nhiều xương hơn các loại cá biển nên khi sử dụng bạn cần chú ý hơn một chút.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thịt cá mối có hàm lượng dinh dưỡng rất cao với đạm 27%; chất béo 2,6%. Đặc biệt bên trong thịt còn có Acid béo Omega 0,21%, rất tốt cho sức khỏe và trí não.

Do đánh bắt số lượng nhiều không sử dụng hết được ngay nên người dân miền biển đã chế biến bằng cách phơi khô để sử dụng được lâu hơn. Lâu dần, cách chế biến đã thay đổi để tạo nên món cá mối 1 nắng được mọi người rất ưa thích, hợp túi tiền và mang lại nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cá mối từ biển Quảng Ninh
Cá mối biển Quảng Ninh

ĐẶT HÀNG: 0789.455.888

Ưu điểm của cá mối một nắng?

Cá mối phơi một nắng sẽ giúp bảo quản được thịt cá lâu hơn mà giữ nguyên được vị ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Khi phơi dưới cái nắng biển gay gắt, có cả gió và mùi biển mặn nồng, da cá sẽ được bớt nước để dễ dàng bảo quản hơn và thời gian bảo quản cũng lâu hơn. Do vậy, cá mối 1 nắng vẫn giữ được vị thịt rất mềm, thơm giàu dinh dưỡng chứ không khô như cá phơi nhiều nắng thông thường.

Cá mối 1 nắng Quảng Ninh
Cá mối 1 nắng Quảng Ninh

Chế biến cá mối một nắng

Qúa trình chế biến món cá mối một nắng. Cá được đánh vẩy, bỏ đầu, và mổ bỏ ruột rồi rửa sạch, lấy cả những mạch máu ở sống lưng để cá không tanh và rửa qua nhiều nước, để ráo.

Cá thịt dùng dao chẻ đôi rồi mang phơi nắng sau đó cấp đông sử dụng. Cá mối được đóng gói hút chân không theo quy cách 1 túi/1kg.

Cá mối một nắng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng cho cả nhà

  • Cá mối 1 nắng rán
  • Cá mối 1 nắng kho tiêu
  • Cá mối 1 nắng nướng than củi
  • Cá mối 1 nắng chiên sả ớt
Cá mối 1 nắng sốt chua ngọt
Cá mối 1 nắng sốt chua ngọt

ĐẶT HÀNG: 0789.455.888

Cam kết cá mối 1 nắng từ Quảng Ninh

  • Sản phẩm cá mối 1 nắng: Làm từ 100% cá mối tươi được đánh bắt tại vùng biển Quảng Ninh
  • Sản phẩm cá mối 1 nắng: Đóng gói 500gr hút chân không, bảo quản kho đông lạnh
  • Sản phẩm cá mối 1 nắng: 100% nguyên chất, không có chất phụ gia, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mọi yêu cầu đặt hàng cá mối 1 nắng Quảng Ninh, tư vấn sản phẩm các bạn liên hệ Vivu Halong nhé!

Có thể bạn quan tâm